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ll nome della Cantina Cote di Franze deriva dalla riforma agraria, la parola"cota" indica in dialetto cirotano un appezzamento pari a un ettaro di vigneto. Una famiglia unita nella fatica e nella voglia e tornare alle origini, per la quale la vigna e la cantina rappresentano quasi un momento di riscatto. Li trovi sempre insieme Francesco e Vincenzo, fuggiti dalla città per tornare alla campagna, tornare alla loro Itaca. Una sola mente, ma con quattro braccia, novella creatura omerica che anche l'audacia di Ulisse avrebbe avuto difficoltà a sconfiggere o piegare. Sono sempre in mezzo ai loro campi di terra rossa, una terra dura ma ricca di sostanza. L'azienda, guidata dai fratelli Francesco e Vincenzo Scialanga , è costituita da 9 ettari di vigneti distinti in diversi appezzamenti vitati ad altitudini diverse, dove vengono allevate varietà autoctone come Gaglioppo e Greco Bianco, di cui 2 ad alberello antico a 9000 piante per ettaro a rigime biologico.

Cantina Cote di Franze

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