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L' azienda venne acquistata nel 1918 da Pietro Rasicci, le vigne sono state impiantate fra 2003 e 2006, con densità di 5000 piante per ettaro e cordone speronato su una superficie totale di 3 ettari su 3 appezzamenti a 230 metri s.l.m. e a 10 km dal mare esposti ad Est, Sud e Ovest. Gli unici trattamenti sono a base di idrossido di rame, zolfo bagnabile e bacillus thuringiensis per la tignola. Come fertilizzante viene usato il compost auto-prodotto coi sarmenti di potatura. In cantina non si filtra e non si chiarifica e dal 2012 non si usano lieviti selezionati.

Concimi compost Trattamenti rame, zolfo e bacillus thuringiensis
Lieviti indigeni Conduzione biologica non certificata

Cantina Rasicci

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