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Aldo Viola – Guarini Coccinella Terre Siciliane IGT 2015

15.90

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Guarini Coccinella della Cantina Aldo Viola è un vino rosso appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT. Vinificato con uve Syrah in purezza, pressutura soffice e con una resa per ettaro di soli 50 q.li. A differenza del Guarini Plus non fa passaggio in botte di legno.

ico-noseAl naso note balsamiche in primis, piccoli frutti rossi come ribes e nota speziata.

mouthIn bocca è caldo, morbido, minerale con netta corrispondenza al naso, leggermente tannico e buona persistenza.

Servire a 16-18° C
Colore Rosso rubino
Provenienza Alcamo – Trapani
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 350 metri s.l.m.
Allevamento guyot ed alberello
Vendemmia prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4500
Vinificazione macerazione di 2 settimane
Affinamento 10 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia

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