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New Cantina Giannattasio Vini Sud Shop

Biocantina Giannattasio – Funambolo Puglia IGT 2017

11.90

Regione

Vitigno

Denominazione

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito

Il Funambolo della Biocantina Giannattasio è un vino bianco appartenente  alla denominazione Puglia IGP, vinificato con uve rosse di nero di Troia mediante la sola pigiodiraspatura, ne viene fuori un blanc de noir puglese.

ico-noseAl naso note di pompelmo, cedro e limone.

mouthIn bocca è complesso, corpo vibrante ed acidità fresca e dinamica con un ricco fondo minerale.

Servire a 10° – 12° C
Colore giallo paglierino
Provenienza Agro di Cerignola – Bari – Puglia
Terreno sabbia, calcare
Altitudine 50 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia terza settimana di Agosto
Densità ceppi/ha 4200
Fermentazione in acciaio con macerazione di 3 giorni
Affinamento 4 mesi acciaio, 2 bottiglia

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