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Biocantina Giannattasio – Nero di Troia Gold Riserva 2014

18.00

Regione

Denominazione

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito

Il Nero di Troia Gold Riserva  è un vino rosso della Biocantina Giannattasio appartenente  alla denominazione Puglia IGT.

ico-noseAl naso si apre su profumi di frutti rossi come visciole, lamponi e note floreali; sullo sfondo pepe nero, caffe e cioccolato.

mouth In bocca  piacevole freschezza e sapidità, con nota alcolica che veicola al naso i profumi dell’olfatto.

Servire a 16° – 18° C
Colore Rosso rubino impenetrabile
Provenienza Agro di Cerignola – Bari – Puglia
Terreno sabbia, argilla, limo, calcare
Altitudine 50 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia fine Settembre
Densità ceppi/ha 4200
Fermentazione in acciaio con  macerazione di 3 giorni sulle bucce
Affinamento 10 mesi in barrique francesi, ulteriori 5 mesi di affinamento in acciaio inox e bottiglia

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