Cantina Giara – Fatalità Malvasia 2014

16.60

Regione

Annata

Tipo

Vitigno

Biodinamico

si

Certificato Bio

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito


Fatalità vino bianco macerato della Cantina Giara viene prodotto da uve Malvasia 100% che subiscono una macerazione sulle bucce per 8 giorni. Nessun lievito aggiunto, fermentazione in acciaio ed affinamento in barrique per 7 mesi e 6 mesi di bottiglie, il vino non subisce nessuna filtrazione. Solo 700 bottiglie prodotte.

Servire a10° – 12° C
Coloregiallo orange
ProvenienzaAdelfia – Bari – Puglia
Terrenoargilloso, calcareo
Altitudine260 metri s.l.m.
Allevamentotendone
Vendemmiaultima settimana di Agosto
Densità ceppi/ha3000
Vinificazionemacerazione sulle bucce 8 giorni
Affinamentobarrique per 7 mesi

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