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Cantina Pantun – Pantun 2015

14.60

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Slow Wine
tripleaaa
Regione

Annata

Tipo

Vitigno

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Vino rosso da uve Primitivo, subisce una macerazione sulle bucce tra i  12 e 18 giorni a seconda dell’annata, nessun lievito aggiunto, fermentazione libera in acciaio ed affinamento in vecchie barrique da 225 e 300 lt per un anno e cinque mesi in bottiglia bordolese classica.

Servire a 16° – 18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Mottola – Terra delle Gravine – Puglia
Terreno argilloso, calcareo con tratti di limo e terra scura
Altitudine 360 metri s.l.m.
Allevamento alberello pugliese
Vendemmia ultima settimana di Agosto
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione macerazione sulle bucce 12/18 giorni
Affinamento vecchie barrique da 225 e 300 lt per un anno e cinque mesi in bottiglia

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