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Casa Ponziana – Meléte Calabria IGT 2016

23.90

ADERISCE A:

Fivi
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Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Grado alcolico

Formato

Passaggio in botte

Meléte della Cantina Casa Ponziana è un vino rosso passito appartiene alla denominazione Calabria IGT.  Viene vinificato con uve autoctone di Calabrese a regime biologico. La vendemmia è di tipo tardivo e l’appassimento delle uve viene effettuato sulla pianta mediante l’anulazione del grappolo sulla pianta che ne aumenta la concentrazione di zuccheri e sostanze minerali.

ico-noseAl naso svela intensi richiami di frutti rossi sotto spirito, amarena, cacao, olive nere al forno, sullo sfondo note di spezie dolci e liquirizia.

mouth Al palato è morbido e pieno di corpo, la dolcezza è ben equilibrata da una ottima spalla acida che ben si integra nel complesso, il finale è lunghissimo e ricco di frutta.

Servire a 10° – 12° C
Colore rosso rubino impenetrabile
Provenienza San Fili – Stignano – Calabria
Terreno di natura argillosa,  calcarea
Altitudine 50 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia terza decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4500
Vinificazione macerazione di 15gg
Affinamento 8 mesi in acciaio

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