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Castelsimoni – Caratteri Terre dell’Aquila IGT 2016

12.90

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Caratteri Rosè della Cantina Castelsimoni è un vino appartenente alla denominazione Terre dell’Aquila IGT. Nasce dal blend di uve di Pinot Nero e Traminer Aromatico. Le uve provengono da un vigneto allevato a Guyot ad un altitudine di ben 800 metri, parliamo infatti di viticoltura estrema. L’affinamento viene effettuato in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti senza nessun travaso.

ico-nose Al naso sentori di pesca rossa, ribes e fragole di bosco, sullo sfondo fiori di campo e leggera speziatura.

mouth  In bocca è secco con piacevole freschezza e spiccata mineralità, gradevole, finale fruttato e persistente.

Servire a 10° – 12° C
Colore rosa corallo
Provenienza Cese di Preturo – Aquila
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine 800 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia dalla prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in acciaio
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti

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