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Castelsimoni – Lupa Bianca Terre dell’Aquila IGT 2016

12.90

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Lupa Bianca della Cantina Castelsimoni è un vino appartenente alla denominazione Terre dell’Aquila IGT. Vinificato con uve di Riesling Renano in purezza. Le uve provengono da un vigneto allevato a Guyot ad un altitudine di ben 800 metri, parliamo infatti di viticoltura estrema. Un vino insolito visto che il Riesling da queste parti non si era mai visto ma a queste altitudini si. L’affinamento viene effettuato in acciaio per 6 mesi sui propri lieviti senza nessun travaso.

ico-nose Naso dai sentori aromatici tipici del vitigno, bel gioco tra note fruttate di agrumi, frutta a pasta gialla, e sentori floreali di glicine e fiori bianchi, sullo sfondo nota tipica di idrocarburo.

mouth In bocca il sorso è di ottimo spessore, elegante, secco, dotato di piacevole freschezza e buona mineralità con chiusura di discreta persistenza.

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini
Provenienza Frasso Telesino – Benevento
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine 800 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia dalla terza decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione in acciaio
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti

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