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Casula Vinaria – Brigante Colli di Salerno IGT 2015

10.90

ADERISCE A:

Fivi
logo-vignaioli-indipendenti
Slow Wine
tripleaaa
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Briganti è un aglianico in purezza, il nome riconduce all’anima ‘brigante’ in cui i tre giovani proprietari si riconoscono, quella che nel passato ha fatto parte della storia e della personalità di questi luoghi e dei suoi abitanti.

ico-nose Al naso intenso e fine con sentori di frutta rossa matura e frutta secca, mediterraneo sullo sfondo  note speziate di pepe nero e cannella.

mouth In bocca è secco e caldo, con tannini bel equilibrati , di buona acidità e finale persistente.

Servire a 16° – 18° C
Colore Rosso rubino con riflessi violacei
Provenienza Campagna – Salerno
Terreno argilloso calcareo, con abbastanza scheletro
Altitudine 160 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia dalla metà di Ottobre
Densità ceppi/ha 3500
Vinificazione fermentazione in acciaio, macerazione di circa 10 giorni a temperatura naturale con rimontaggi frequenti
Affinamento

10 mesi sulle fecce nobili in vasche d’acciaio e una parte in botti di rovere da 5 ettolitri

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