Colleformica – Formica Pazza Gialla

13.50

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato


Formica Pazza Gialla è un vino bianco rifermentato prodotto dalla Cantina Colle Formica nei territori di Velletri. Nasce da uve Trebbiano e Malvasia macerate per 24 ore sulle bucce in vetroresian, la presa di spuma avviene mediante l’aggiunta di mosto fiore della stessa annata.

Servire a8 – 10° C
Colorebianco oro
ProvenienzaVelletri – Lazio
Terrenotufaceo
Altitudine300 metri s.l.m.
Allevamentoguyot
Vendemmiaprima decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione  con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 24 ore, rifermentazione con mosto fiore della stessa annata
Affinamento

 

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