Colleformica – Formica Pazza Rosè

13.50

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato


Formica Pazza Gialla è un vino rosato rifermentato prodotto dalla Cantina Colle Formica nei territori di Velletri. Nasce da uve di Sangiovese, la presa di spuma avviene mediante l’aggiunta di mosto fiore della stessa annata.

Servire a8 – 10° C
Colorerosa mattone
ProvenienzaVelletri – Lazio
Terrenotufaceo
Altitudine300 metri s.l.m.
Allevamentoguyot
Vendemmiaprima decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionefermentazione  con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 12 ore in acciaio, rifermentazione con mosto fiore della stessa annata
Affinamento

 

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