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New Cantina Collecapretta Vini Sud Shop

Collecapretta – Burbero Umbria IGT 2015

23.50

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato

Burbero, vino rosso della Cantina Collecapretta, viene prodotto da Sangiovese, Ciliegiolo e Merlot dove la raccolta è stata ritardata lasciando le uve appassire lievemente in vigna. Non si aggiungono lieviti se non quelli derivanti dalle uve e dalla cantina.

Servire a 16° – 18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Monti Martani – Spoleto – Perugia – Umbria
Terreno argilloso, calcareo
Altitudine 600 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 3200
Vinificazione macerazione di 10 giorni in vetroresina
Affinamento 8 mesi in vetroresina
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