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Elios Modus Bibendi – Nero d’Avola 2017 Terre Siciliane IGT

16.00

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Nero d’Avola della Cantina Elios Modus Bibendi,  le uve raccolte mediamente nella metà di settembre subiscono una macerazione di 9 giorni in acciaio per poi subire un affinamento in botti di  castagno per 9 mesi, solo 30mg di solforosa aggiunta.

Servire a16° – 18° C
Colorerosso carico con riflessi viola
ProvenienzaCamporeale – Sicilia
Terrenomedio impasto, argilloso
Altitudine400  metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaseconda decade di Settembre
Densità ceppi/ha4500
Fermentazionein acciaio con macerazione di 9 giorni. Malolattica svolta
Affinamento9 mesi in tonneaux di castagno

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