Etnella – Davide Bentivegna – Kaos Bianco 5.0 2019

24.90

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato


Kaos Bianco 5.0 della Cantina Etnella diretta da Davide Bentivegna è un vino bianco macerato vinificato con uve autoctone di 40% Carricante, 30%, Catarratto, 10% Malvasia bianca 20% altri vitigni. Da tutte le vigne dell’azienda vengono effettuate tre vendemmie con differenti durate di macerazione e affinamento in acciaio.

Servire a 14° –  16° C
Provenienza Monte Etna versante orientale
Terreno vulcanico
Altitudine 750 metri s.l.m.
Allevamento alberello e cordone speronato
Vendemmia seconda decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 8500
Vinificazione 5 giorni di macerazione sulle bucce
Affinamento 10 mesi in acciaio

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