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Etnella – Notti Stellate Etna DOC 2013

26.90

Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Notti Stellate della Cantina Etnella diretta da Davide Bentivegna è un vino rosso appartenente alla denominazione Etna DOC. Prende il nome per l’altitudine dei vigneti di provenienza dove di notte sembra di toccare le stelle . Vinificato con uve autoctone di Nerello Mascalese, 15% di Nerello Cappuccio e 5% di altre uve autoctone, senza solforosa aggiunta e da vigne con resa di massimo 50 quintali per ettaro.

ico-noseAl naso sentori di piccoli frutti rossi, spezie come cannella su tutto e sali da bagno.

mouthIn bocca è estremamente sapido e fresco con leggera astrigenza ancora da arrotondare, finale persistente, con finale di agrumi amari.

Servire a 16° –  18° C
Colore Rosso rubino tendente al granato
Provenienza Monte Etna, contrada Galfina a Lingiarossa, Etna Nord
Terreno vulcanico
Altitudine 650-730 metri s.l.m.
Allevamento alberello di 70 anni
Vendemmia seconda decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 8500
Vinificazione macerazione sulle bucce per 12 giorni
Affinamento 24 mesi in botti di legno castagno, 12 mesi in bottiglia

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