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Fontorfio – Cuprense 22 2015

13.90

ADERISCE A:

V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Cuprense 22 è un vino frizzante sui lieviti realizzato con metodo classico da uve 50%, Passerina, 25% Montepulciano vinificato in bianco e 25% Pecorino, nasce da vigneti a conduzione biologica. Il vino non subisce ne chiarificazioni ne filtrazioni.

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo paglierino opulento
Provenienza Cossignano – Ascoli Piceno – Marche
Terreno sabbia, limo, argilla
Altitudine 380 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia

Passerina prima decade Settembre  –  Montepulciano fine agosto – Pecorino prima settimana

Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione in acciaio e senza controllo della temperatura
Affinamento sosta sulle fecce fini per 8 mesi, imbottigliato ed inizio presa di spuma 23 Luglio 2016

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