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Mario Macciocca – Monocromo Bianco 2018

12.90

Regione

Annata

Vitigno

Tipo

Grado alcolico

Solfiti Aggiunti

no

Passaggio in botte

Formato

Monocromo Bianco della Cantina Mario Macciocca vino prodotto da uve Passerina e Malvasia Puntinata coltivate nel comune di Civitella . Le uve subiscono una macerazione per 24 ore sulle bucce e successivamente un affinamento in cemento per 5 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia.

Servire a 8° –  10° C
Colore giallo oro
Provenienza Civitella – Frosinone – Lazio
Terreno terra rossa di origine vulcanica
Altitudine 400 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia ultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione fermentazione spontanea senza controllo della temperatura e macerazione sulle bucce per circa 12/24 ore in acciaio
Affinamento 5 mesi acciaio e 3 mesi in bottiglia

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