Gelso Rosa della Cantina Podere 29 è un vino rosato appartenente alla denominazione Puglia IGT, vinificato con uve autoctone di Nero di Troia. Le uve vengono raccolte anticipatamente, nel mese di settembre per garantire freschezza e sentori, la macerazione a contatto con le bucce è di poche ore, prosegue la fermentazione e l’affinamento in acciaio per 6 mesi.
Servire a | 8° – 10° C |
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Colore | lampone vivo |
Provenienza | Daunia Agro di Cerignola – Foggia |
Terreno | franco sabbioso |
Altitudine | 50 metri s.l.m. |
Allevamento | cordone speronato |
Vendemmia | metà di Settembre |
Densità ceppi/ha | 4000 |
Affinamento | 6 mesi acciaio |
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