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Santa Venere – Speziale Calabria IGT 2015

10.90

Regione

Denominazione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Formato

Grado alcolico

Speziale della cantina Santa Venere è un vino rosso vinificato con uve autoctone di Marsigliana Nera a coltivazione biologica. Le uve subiscono macerazione di circa 15 giorni. E’ un vino molto versatile che può essere degustato sia a temperature basse cioè intorno ai 10° che a 18°, da abbinare sia a piatti di pesce in salsa che alle carni.

ico-noseAl naso floreale e fruttato di bella finezza minerale, poi spezie dolci come liquirizia e chiodi di garofano.
mouthIn bocca il sorso è agile, fresco ed armonioso di buona rispondenza con discreta persistenza.

Servire a 16° – 18° C
Colore Rosso rubino
Provenienza Tenuta Voltagrande e altri vigneti in Cirò
Terreno sedimentario con parti ciottolose
Altitudine 60 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 5500
Vinificazione macerazione per 15 giorni circa a temperatura controllata
Affinamento 5 mesi in serbatoi di acciaio e 2 mesi in bottiglia

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