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Sergio Arcuri – Aris Cirò Classico DOC Superiore 2014

17.40

RICONOSCIMENTI

Bibenda
Triple AAA
tripleaaa
Slow Wine
tripleaaa
Fivi
logo-vignaioli-indipendenti

Aris della Cantina Sergio Arcuri Greco è un vino rosso appartenente alla denominazione Cirò DOC. Vinificato con uve autoctone di Gaglioppo allevato ad alberello ed a conduzione biologica. Le uve effettuano una macerazione sulle bucce per 5 giorni, l’affinamento avviene in acciaio sui propri lieviti  per 18 mesi, successivamente 3 mesi in bottiglia senza subire filtrazioni e chiarificazioni.

ico-nose Naso di grande impatto olfattivo, con frutti rossi maturi, sentori agrumati e sullo sfondo una splendida nota speziata che solo il Gaglioppo sa dare.

mouth Al palato e ruvido dato il tannino poderoso ma non invadente, salmastro, il sorso è fresco, dotato di splendida sapidità ed allungo.

Servire a 16° – 18° C
Colore rosso mattone
Provenienza Cirò – Krotone
Terreno argilla, limo e sabbia rossa
Altitudine 100 metri s.l.m.
Allevamento alberello
Vendemmia prima decade di ottobre
Densità ceppi/ha 4000-4500
Fermentazione in vasche di cemento, sulle bucce per 5 gg
Affinamento 18 mesi in acciaio, 3 mesi bottiglia
Peso 1.3 kg
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Botte

Abbinamenti

, , ,

Grado alcolico

Formato

Longevita

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