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Spiriti Ebbri – Neostos Bianco Calabria IGT 2017

19.90

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Regione

Denominazione

Vitigno

Annata

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Corpo

Esaurito

Neostos Bianco della Cantina Spiriti Ebbri è un vino appartenente alla denominazione Calabria IGT, vinificato al 100% con uve Pecorello, pochissimo uso di solforosa intorno ai 20 mg/l, nessuno filtrazione.

ico-nose Al naso spiccano sentori di frutta a pasta gialla matura, fiori bianchi e note dolci sullo sfondo.

mouthIn bocca leggermente abboccato ma fresco, dotato di struttura e persistenza.

Servire a8° – 10° C
Coloregiallo dorato
ProvenienzaMottafollone – Cosenza
Terrenoargilloso-sabbioso
Altitudine400 metri s.l.m.
Allevamentoalberello e cordone speronato
Vendemmiaultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionemacerazione 2/4 ore, pied de cuve con soli lieviti indigeni , malolattica svolta, batonnage continui
Affinamentoaffinamento in acciaio per 6 mesi (il 10% in barrique di terzo passaggio)
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