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Spiriti Ebbri – Neostos Rosato Calabria IGT 2016

16.40

ADERISCE A:

Slow Wine
tripleaaa
Regione

Denominazione

Annata

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Corpo

Esaurito

Neostos Rosato della Cantina Spiriti Ebbri è un vino appartenente alla denominazione Calabria IGT , vinificato con uve 41% greco nero, 16% guarnaccia nera, 26% merlot, 17% altri autoctoni, 14 %vol Solo una piccola quantità di solforosa (20 mg/l).

ico-nose Al naso spiccano piccoli frutti di bosco come fragoline e more, note floreali di rosa canina e violetta.

mouthIn bocca buona freschezza e  sapidità e ottima persistenza, di ottima beva.

Servire a 12° – 14° C
Colore rosa corallo
Provenienza Mottafollone – Cosenza
Terreno argilloso-sabbioso
Altitudine 400 metri s.l.m.
Allevamento alberello e cordone speronato
Vendemmia ultima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione sulle bucce (24 ore) per metà delle uve.
Preparazione di specifica pied de cuve. Fermentazione malolattica solo per parte del mosto
Affinamento affinamento 6/7 mesi in parte in serbatoi inox in parte in barrique usate con un continuo batonnage

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