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Tibaldi Antonietta – Don Michele Calabria IGT 2015

11.90

RICONOSCIMENTI

Bibenda
Triple AAA
tripleaaa
Slow Wine
tripleaaa
Fivi
logo-vignaioli-indipendenti

Don Michele della Cantina Tibaldi Antonietta è un vino rosso appartenente alla denominazione Calabria IGT, vinificato da uve Magliocco di provenienza biologica non certificata. La sua produzione è strettamente artigianale, le uve subiscono una macerazione sulle bucce per 7 gg circa, successivamente prosegue l’affinamento in botti di secondo passaggio per circa 12 mesi,  senza subire filtrazioni e chiarificazioni.

ico-noseAl naso è selvatico con note di sottobosco, evolve verso sentori di mora e prugna per poi passare al cioccolato, a note balsamiche di eucalipto fino ad una speziatura dolce ed intrigante.

mouthIn bocca è ricco, morbido, caldo e con una mole tannica setosa e rifinita e quasi associabile al sapore delle more, chiude lungo e variegato su note dolci fruttato-speziate.

Servire a 16° – 18° C
Colore rubino cupo e impenetrabile
Provenienza Roggiano Gravina – Cosenza
Terreno argilloso ricco di ferro
Altitudine 250 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia prima settimana di Ottobre
Densità ceppi/ha 3500
Affinamento 12 mesi barrique di II passaggio, 3 mesi bottiglia
Peso 1.3 kg
Regione

Denominazione

Vitigno

Tipo

Botte

Abbinamenti

, ,

Grado alcolico

Formato

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