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Valli Unite – Gaitu 2015

10.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
Regione

Annata

Tipo

Vitigno

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Gaitu della Cantina Valli Unite è un vino rosso prodotto da uve Barbera provenienti da vigne giovani  300/350 m sul livello del mare. Fermentazione spontanea, con le loro bucce per almeno 8 giorni e poi affinamento in acciaio. Senza solfiti aggiunti .

Servire a 16° – 18° C
Colore rosso rubino
Provenienza Costa Vescovato – Trento – Piemonte
Terreno argillo,limoso
Altitudine 300/350 metri s.l.m.
Allevamento guyot
Vendemmia prima decade di Ottobre
Densità ceppi/ha 3500
Vinificazione fermentazione in acciaio, macerazione per 8 giorni
Affinamento  12 mesi in bottiglia

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