Mezzelune vino bianco macerato della Cantina Cà dei Quattro Archi nasce da uve Albana da agricoltura biologica certificata. Le uve subiscono un lungo periodo di macerazione circa 55 giorni sulle bucce e successivamente il vino viene affinato per un anno in acciaio.
| Servire a | 10° – 12° C |
|---|---|
| Provenienza | Imola – Bologna |
| Terreno | argilloso sabbioso |
| Altitudine | 550 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | dalla prima decade di ottobre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | fermentazione in acciaio per 55 giorni |
| Affinamento | 12 mesi in acciaio |
