Rara mutazione a bacca rossa della Coda di Volpe, quasi scomparsa e recentemente recuperata in Campania.
Caratteristiche
Produce vini leggeri, con aromi di fragola selvatica e pepe rosa. I tannini sono setosi, con una freschezza sorprendente.
Abbinamenti
Perfetta con salumi leggeri e pasta al pesto di pomodoro secco.
Curiosità
Considerata una curiosità ampelografica, è coltivata in pochi ettari da vignaioli appassionati.
I nostri vini prodotti da Coda di Volpe Rossa
