Vitigno rosso raro della Sicilia occidentale, quasi estinto. Profili rustici con note di prugna secca, tabacco e spezie orientali. Abbinamenti audaci: caponata o capretto al forno. Curiosità: il nome deriva da ‘guarnaccia’, antica parola siciliana per ‘rinforzare’ i vini. Le vigne su terreni vulcanici donano mineralità ferrosa.
I nostri vini prodotti da Guarnaccino
