Il Mourvèdre (o Monastrell in Spagna) è un vitigno a bacca nera coltivato nel Mediterraneo.
Caratteristiche
Il vino ha un colore rosso violaceo cupo. Al naso, spiccano aromi di more, liquirizia, pepe nero e una nota animale. In bocca, è potente e strutturato, con tannini robusti e un finale speziato.
Abbinamenti
Sublime con stufati di selvaggina, brasati e piatti piccanti come il chorizo al vino.
Curiosità
In Provenza, è essenziale per i vini Bandol, mentre in Spagna dà vita a vini corposi della DO Jumilla.
I nostri vini prodotti da Mourvèdre
