Il Pagadebit è un vitigno bianco dell’Emilia-Romagna, coltivato nelle colline di Forlì-Cesena.
Caratteristiche
Il vino ha un colore giallo paglierino. Al naso, spiccano note di mela verde, pera, fieno e un accenno minerale. In bocca, è fresco e secco, con acidità vivace, corpo leggero e un finale pulito.
Abbinamenti
Perfetto con piadina romagnola, pesce azzurro in saor e zuppe di verdure.
Curiosità
Il nome Pagadebit (paga debiti) deriva dall’usanza dei contadini di vendere questo vino per saldare i debiti, grazie alla sua elevata produttività.
I nostri vini prodotti da Pagadebit
