La Parellada è un vitigno a bacca bianca catalano, parte dell’uvaggio dello Cava.
Caratteristiche
Il vino ha un colore giallo verdolino. Al naso, offre aromi di mela verde, agrumi e fiori bianchi. In bocca, è fresco e leggero, con acidità brillante e un finale minerale.
Abbinamenti
Perfetto con tapas catalane, pesce crudo e insalate di mare.
Curiosità
Coltivata nelle alte quote del Penedès, contribuisce alla freschezza e all’eleganza degli spumanti tradizionali.
I nostri vini prodotti da Parellada
