€19,90
| Area | Puglia |
|---|---|
| Grape | Negramaro 100% |
| Allergens | solfiti |
| Country of origin | Prodotto in Italia |
| Sulphite Added | no |
| Year | 2019 |
| Wine Type | |
| Certified Organic | si |
| Refinement | acciaio |
| Alcohol content | 10,5 % |
| Format | 0,75 l |
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88 Tasti della Masseria La Cattiva è un Metodo Classico prodotto da uve 100% Negramaro a conduzione biologica. Affinamento per 8 mesi in acciaio, aggiunta di una “liqueur de tirage” senza eseguire la sboccatura.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Turi – Bari |
| Terreno | argilloso-sabbioso |
| Altitudine | 200 metri s.l.m. |
| Vendemmia | prima decade di settembre |
| Vinificazione | metodo classico |
| Affinamento | affinamento per 8 mesi in acciaio |
Masseria la Cattiva nasce nelle Murge pugliesi, dove Leonardo ex Birraio insieme ad un gruppo di amici ed appassionati del vino iniziano il progetto sul vino. Acquistano un’antica masseria adibita ad allevamento di vacche da latte fino a una decina di anni fa per poi ristrutturarla ed adibirla a cantina insieme 3 ettari di vigneti. Le vigne vengono allevate a regime biologico, lavorazioni manuali dalla gestione delle viti alla vendemmia, solo trattamenti con rame e zolfo. In cantina fermentazioni spontanee, nessun lievito selezionato e nessun uso di solforosa. Lo stile da birrai si ritrova nei loro vini.->Discover all the wines of Masseria La Cattiva
