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Ferracane – Elisir Terre Siciliane IGT 2017

24.90

Regione

Denominazione

Annata

Vitigno

Tipo

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Elisir della Cantina Ferracane è una vendemmia tardiva appartenente alla denominazione Terre Siciliane IGT vinificato con uve autoctone di Catarratto. Viene prodotto mediante l’anulazione del grappolo sulla piatta che ne aumenta la concentrazione di zuccheri e sostanze minerali.

ico-noseAl naso sentori di frutta a pasta gialla disidratata e fiori appassiti, pera e cotogne mielate

mouthIn bocca la parte dolce è sorretta da una mineralità spiccata, da una piacevole freschezza e lunga persistenza, da sorseggiare a lungo.

Servire a 10° – 12° C
Colore giallo dorato con riflessi ambrati
Provenienza C/da Bellusa – Salemi
Terreno medio Impasto, tendente al Calcareo
Altitudine 160 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia quarta decade di Ottobbre
Densità ceppi/ha 4000
Affinamento 6 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia

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