Fabio Ferracane – Foddre è 2024

15,90

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Annata

2024

Vitigno

Catarratto 100%

Tipo

frizz. bianco

Affinamento

acciaio

Grado alcolico

12 %

Formato

0,75 l

Area

Sicilia

Foddre è della Cantina Ferracane è un vino rifermentato prodotto da uve di Catarratto a coltivazione biologica. La presa di spuma avviene mediante l’aggiunta di mosto fiore, successivamente subisce un affinamento sui lieviti per 6 mesi prima di essere messo in commercio.

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo carico velato
Provenienza C/da Bellusa – Salemi
Terreno medio Impasto, tendente al Calcareo
Altitudine 160 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia ultima decade di Agosto
Densità ceppi/ha 4000
Affinamento 6 mesi sui lieviti