Grain de Sable del Domaine Léo Dirringer è un vino bianco prodotto da Riesling, pressatura diretta di grappoli interi con fermentazione spontanea, segue affinamento per diciotto mesi sui lieviti in botti di rovere più vecchie (foudre d’Alsazia) prima di essere travasato per essere imbottigliato senza chiarifiche o filtrazioni.
| Servire a | 12° – 14° C |
|---|---|
| Provenienza | Dambach-la-Ville – Alsazia – Francia |
| Terreno | calcareo, granito |
| Altitudine | 164-662 metri s.l.m. |
| Allevamento | guyot |
| Vendemmia | prima decade di Settembre |
| Vinificazione | fermentazione spontanea |
| Affinamento | 18 mensi in botti esauste |














