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Podere San Biagio – Migrante Controguerra DOC 2016

9.90

Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Il Migrante della cantina Podere San Biagio nasce da uve Pecorino in purezza  da agricoltura biologica, con pratiche dei principi della biodinamica.

ico-nose Al naso sentori di fiori bianchi, e di zagara frutta a pasta bianca e pepe bianco

mouth  In bocca  è fresco e sapido salato, leggera speziatura e finale di media persistenza

Servire a 8° – 10° C
Colore giallo paglierino
Provenienza Controguerra – Teramo
Terreno argilloso con presenza di microelementi
Altitudine 300 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia dalla prima decade di ottobre
Densità ceppi/ha 3300
Vinificazione pressatura soffice e subito in fermentazione
Affinamento 6 mesi sui propri lieviti in acciaio

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