Vitigno bianco di origini francesi, coltivato in Sardegna e Sicilia. Profumi di agrumi, soprattutto pompelmo, e fiori bianchi. Fresco e lineare, si abbina a insalate di mare o piatti vegetariani. Curiosità: in Francia è base per Armagnac, in Italia è valorizzato in versioni giovani. Le alte rese lo rendono ideale per vini quotidiani.
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