La Fortana, detta anche Uva d’Oro, è un vitigno a bacca rossa dell’Emilia-Romagna, protagonista della DOC Bosco Eliceo. Produce vini frizzanti e leggeri, con note di fragola selvatica e una vena acidula che li rende perfetti per l’estate. Coltivata vicino al mare, acquisisce una salinità unica. Abbinamenti: piadina con squacquerone e rucola o fritto misto. Curiosità: secondo la tradizione, le sue uve erano apprezzate dai Duchi d’Este per la resistenza alle intemperie.
I nostri vini prodotti da Fortana
