€18,40
| Area | Emilia |
|---|---|
| Vitigno | 100% Fortana |
| Allergeni | solfiti |
| Provenienza | Prodotto in Italia |
| Annata | 2019 |
| Tipo | |
| Denominazione | Emilia IGT |
| Affinamento | acciaio |
| Grado alcolico | 12 % |
| Formato | 0,75 l |
Esaurito
Nina Pas Dose della Cantina Ferretti è un spumante metodo classico ottenuto da uve Fortana. Macerazione per poche ore sulle bucce in acciaio, 9 mesi sui lieviti e rifermentazione in bottiglia con metodo classico.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | Campegine – Reggio Emilia |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 50 metri s.l.m. |
| Allevamento | Guyot |
| Vendemmia | ultima decade di Settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | macerazione di 4 giorni con rifermentazione in bottiglia |
| Affinamento | acciaio |
Cantina Ferretti si trova a Case Cocconi, una frazione di Campegine al confine tra le province di Parma e Reggio Emilia. Questa zona è una fascia di pianura particolarmente fertile fin dall’antichità grazie alla presenza delle risorgive. L’ azienda copre una superficie di 7 Ha, di questi, 3 sono coltivati a vigneto, mentre i restanti sono lasciati a prato stabile. Vengono coltivate diverse varietà di Lambrusco, tra cui L. Salamino, L. Grasparossa, L. Maestri, L. Marani e varietà più vecchie quali L. Oliva, L. Barghi e L. Foglia Frastagliata, le uve a bacca bianca tra cui Malvasia Aromatica di Candia, Malvasia Bianca, Pignoletto, Trebbiano Modenese e Moscato. Vinificazioni ancestrali e nessun intervento invasivo in cantina come in vigna.->Scopri tutti i vini di Cantina Ferretti
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