Sciccu della Cantina Cretapaglia viene prodotto da blend di uve autoctone con una percentule di Guarnaccia 33%, Guardavalle 33%, Mantonico 33%. Macerazioni di un giorno, fermentazioni separate in botti di Slavonia e successivo affinamento in botti di cemento.
| Servire a | 8° – 10° C |
|---|---|
| Provenienza | San Marco Argentano – Cosenza |
| Terreno | argilloso |
| Altitudine | 600 metri s.l.m. |
| Allevamento | alberello e guyot |
| Vendemmia | seconda decade di settembre |
| Densità ceppi/ha | 4000 |
| Vinificazione | fermentazione spontanea botti di slavonia |
| Affinamento | 1o mesi in botti di cemento |
