Il Tufiello – Sancho Panza 2020

€24,90

Area	Campania
Annata	2020
Allergeni	Sulphites
Provenienza	Made in Italy
Vitigno	Fiano 100%
Tipo	orange
Certificato Bio	yes
Denominazione	Campania IGT
Affinamento	steel tank
Grado alcolico	12 %
Formato	0,75 l

About this wine

Sancho Panza is an orange wine produced by Il Tufiello Winery with Fiano local grapes, 60 days of maceration on skin with native yeasts, aging in steel tanks for 12 months, no filtration.

Serve at	10° – 12° C
Vineyard location	Campania – Calitri – Italy
Soil type	clay-limestone
Altitude	800 meters above sea level
Training system	Guyot
Harvest	second October week
Plants n. x hectare	4000
Winemaking	60 days on the skin
Aging	12 in steel tank

Il Tufiello – Sancho Panza 2020

€24,90

Area	Campania
Annata	2020
Allergeni	solfiti
Provenienza	Prodotto in Italia
Vitigno	Fiano 100%
Tipo	macerato
Certificato Bio	si
Denominazione	Campania IGT
Affinamento	acciaio
Grado alcolico	12 %
Formato	0,75 l

About this wine

Sancho Panza è un vino bianco prodotto dalla Cantina Il Tufiello prodotto da uve Fiano, macerazione sulle bucce per 60 giorni e successivo affinamento in acciaio per 12 mesi, fermentazione totalmente spontanea e nessuna filtrazione o chiarifica.

Servire a	10° – 12° C
Provenienza	Campania – Calitri – Campania
Terreno	da marne argillose calcaree a terreni più leggeri
Altitudine	800 metri s.l.m.
Allevamento	Guyot
Vendemmia	dalla prima alla terza decade di ottobre
Densità ceppi/ha	4000
Vinificazione	macerazione sulle bucce per 60 giorni
Affinamento	12 mesi in acciaio