cantina nasciri – chillu chi volimu

Nasciri – Chillu Chi Volimu 2020

€17,20

Area

Calabria
Annata

2020
Allergeni

solfiti
Provenienza

Prodotto in Italia
Vitigno

Blend di uve autctone
Tipo

rosso
Affinamento

acciaio
Grado alcolico

13 %
Formato

0,75 l

Esaurito

Chillu Chi Volimu della Cantina Nasciri viene prodotto da un uvaggio di ben 8 vitigni autoctoni del territorio calabrese, vendemmiati e fatti fermentare tutti insieme, affinati solo in acciaio, con macerazione di 5 giorni sulle bucce. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, niente filtrazioni e chiarifiche.

Servire a 16° – 18° C
Provenienza Gerace – Reggio Calabria
Terreno argilloso
Altitudine 400 metri s.l.m.
Allevamento cordone speronato
Vendemmia ultima decade di settembre
Vinificazione  fermentazione spontanea in acciaio
Affinamento 10 mesi in acciaio
Cantina Nasciri Cantina Nasciri

L’azienda Vitivinicola Nasciri si estende su 20 ettari di cui 7 ettari di uliveto e 7 circa di vigneto: un piccolo paradiso a Gerace (Reggio Calabria). Il vigneto gode di una vista privilegiata sul mare e di un clima soleggiato, perfetto per la maturazione delle uve. “Nasciri” in dialetto calabrese significa “nascere”: una rinascita naturale e sostenibile, attenta alle biodiversità. In vigna come in cantina, Francesca e Domenico lavorano nel pieno rispetto della natura, senza artifici e adattando i principi della permacultura e della biodinamica al loro terroir. Il risultato: una piccola produzione ricca di carattere che valorizza i vitigni locali.->Scopri tutti i vini di Cantina Nasciri

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