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Tenuta Barone Campanino – Sur Lie Appenninico Rosato Frizzante 2015

10.40

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato

Sur Lie Appenninico Rosato Frizzante  della Cantina Barone Campanino, viene prodotto da uve Sangiovese proveniente da un vigneto a piede franco. La presa di spuma avviene mediante la rifermentazione in bottiglia . Subisce un affinamento in damigiana per 18 mesi senza aggiunta di solfiti e senza uso di lieviti selezionati.

Servire a 8° – 10° C
Colore rosa carico
Provenienza Assisi – Umbria
Terreno argilloso, calcareo, limoso
Altitudine 700 -900 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia prima decade di Settembre
Densità ceppi/ha 5000
Vinificazione in vetroresina e rifermentazione in bottiglia
Affinamento 18 mesi in vetroresina, 12 mesi in bottiglia

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