Tenuta Barone Campanino – Rosso Sur Lie 2015

9.90

Regione

Annata

Tipo

Grado alcolico

Denominazione

Vitigno

Passaggio in botte

Solfiti Aggiunti

no

Formato


Rosso Selezione dei Cavalieri della Cantina Barone Campanino, viene prodotto da uve Colorino in prevalenza e Ancelotta. Poi matura in vecchie barrique senza aggiungere solforosa e viene imbottigliato prima della primavera per favorire la rifermentazione in bottiglia, senza uso di lieviti selezionati.

Servire a8° – 10° C
Colorerosso rubino
ProvenienzaAssisi – Umbria
Terrenoargilloso, calcareo, limoso
Altitudine800 metri s.l.m.
AllevamentoGuyot
Vendemmiaprims decade di Settembre
Densità ceppi/ha4000
Vinificazionemacerazione di 7 giorni in acciaio
Affinamento8 mesi in botti grandi e 12 mesi in bottiglia

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