Tenuta Barone Campanino – Rosso Sur Lie 2015

9,90

Annata

2015

Allergeni

solfiti

Provenienza

Prodotto in Italia

Tipo

frizz.rosso

Grado alcolico

12 %

Denominazione

Umbria IGT

Vitigno

Colorino 80%, Ancellotta 20%

Affinamento

acciaio

Solfiti Aggiunti

no

Formato

0,75 l

Area

Umbria

Esaurito

Rosso Selezione dei Cavalieri della Cantina Barone Campanino, viene prodotto da uve Colorino in prevalenza e Ancelotta. Poi matura in vecchie barrique senza aggiungere solforosa e viene imbottigliato prima della primavera per favorire la rifermentazione in bottiglia, senza uso di lieviti selezionati.

Servire a 8° – 10° C
Colore rosso rubino
Provenienza Assisi – Umbria
Terreno argilloso, calcareo, limoso
Altitudine 800 metri s.l.m.
Allevamento Guyot
Vendemmia prims decade di Settembre
Densità ceppi/ha 4000
Vinificazione macerazione di 7 giorni in acciaio
Affinamento 8 mesi in botti grandi e 12 mesi in bottiglia