L’Auxerrois è un vitigno bianco dell’Alsazia.
Caratteristiche
Il vino ha un colore giallo dorato. Al naso, spiccano note di mela, pera e un accenno di miele. In bocca, è morbido e avvolgente, con acidità moderata.
Abbinamenti
Perfetto con choucroute garnie, pesce al burro bianco e formaggi morbidi.
Curiosità
Spesso confuso con il Pinot Bianco, è utilizzato in uvaggi per vini complessi.
I nostri vini prodotti da Auxerrois
