La Barbera del Sannio è un vitigno a bacca nera campano, diffuso nel Beneventano.
Caratteristiche
Il vino ha un colore rosso rubino intenso. Al naso, spiccano note di ciliegia, prugna e spezie dolci. In bocca, è fresco e tannico, con acidità vivace e un finale fruttato.
Abbinamenti
Ideale con ragù alla genovese, maccheroni alla chitarra e carni alla griglia.
Curiosità
Nonostante il nome, non è imparentata con la Barbera piemontese, ma condivide con essa la vivace acidità.
