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Podere Veneri Vecchio – Rutilum Beneventano IGT 2015

12.90

ADERISCE A:

VinNatur
vinnatur
V.a.n.
vignaioli_artigiani_naturali
Slow Wine
tripleaaa
Denominazione

Regione

Vitigno

Annata

Tipo

Biologico

Passaggio in botte

Grado alcolico

Formato

Esaurito

Rutilum della Cantina Podere Veneri Vecchio vino rosso appartenente alla denominazione Beneventano IGT. Vinificato con uve Barbera del Sannio e Sangiovese. Le uve subiscono una macerazione di 20-25 gg giorni sulle bucce, affinamento in acciaio per 12 mesi senza subire processi di stabilizzazione chimico/tecnologiche e ne chiarifiche, infine 4 mesi in bottiglia.

ico-noseAl naso sentori di frutti rossi come ciliegia, amarene, rosa, sullo sfondo sottobosco e tabacco.

mouthIn bocca è rotondo, con tannino vivace, ricco di freschezza con richiami della parte olfattiva, intenso e persistente.

Servire a16° – 18° C
ColoreRosso rubino
ProvenienzaCastelvenere – Benevento
Terrenoargilloso con elementi tufacei di origine vulcanica
Altitudine 250 metri s.l.m.
Allevamentospalliera
Vendemmiaseconda decade di Ottobre
Densità ceppi/ha2500
Vinificazionemacerazioni sulle bucce per 25-30 giorni
Affinamento12 mesi in acciaio, 4 mesi in bottiglia
Lievitiindigeni

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