Chiaretto è un vino rosso dalla Cantina di Giovanni Mesina da uve Vernaccia Rossa e Ciliegiolo, il “Chiaretto” è per la Sardegna quello che il “Cerasuolo” è per l’Abruzzo. Uve pigiate con breve macerazione ed affinamento in damigiane per 6 mesi.
Servire a | 8° – 10° C |
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Provenienza | Pinella – Perugia – Umbria |
Terreno | argilloso, calcareo |
Altitudine | 400 metri s.l.m. |
Allevamento | Guyot |
Vendemmia | ultima decade di Settembre |
Vinificazione | fermentazione in acciaio |
Affinamento | 6 mesi in damigiane |