Rosso Magnum della Cantina Tomassetti è vino rosso prodotto da uve Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%. Fermentazione del solo mosto fiore con lieviti indigeni a temperatura controllata in acciaio. Maturazione su fecce fini per 6 mesi
Servire a | 12° – 14° C |
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Provenienza | Senigallia – Ancona |
Terreno | calcareo‐argilloso |
Altitudine | 110 metri s.l.m. |
Allevamento | guyot |
Vendemmia | seconda decade di Settembre |
Densità ceppi/ha | 3300 |
Vinificazione | 5 giorni di fermentazione |
Affinamento | per 6 mesi in acciaio |